鳥の燻製

今日は午後から、自宅の裏庭に生えている、ふきを取ってきてふきの佃煮を作ろうと、納屋から釜を持ち出して作り始めましたが、なかなか上手くいかなかったな・・・

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/5827_%E3%81%B5%E3%81%8D%E3%81%AE%E4%BD%83%E7%85%AE.html
ここ見てつくったのだが・・・

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桜チップを買ってきて、庭で鳥の燻製を作りましたが、初回にしてはなかなか良く出来ました。しかし今回のことで学んだ事も多々あります。肉と火との距離が遠すぎて時間がかかりすぎました。次回はチャーシューに挑戦したいです。
http://www.yumekoobachama.com/shasinkan/47kunsei/newpage1.htm
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外貨取引(FX)、米ドル/円は頭が重いですねー。しかし、９８．８円あたりでうろうろな日でした。
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豪ドル/円はピボットでUターンという感じで、わかりやすい。
しかもMACDの０ライン突き抜けのシグナルで７４円台まで、昨年の１０月１４日以来です。
円高の為替がだんだん戻ってきていますね。